Në një studim të ri nga Universiteti Mjekësor Dalian në Kinë, studiuesit kanë zbuluar se birra mund të jetë e dobishme për shëndetin e zorrëve dhe se mund të jetë edhe më e mirë se probiotikët.
Ky është një zbulim që kundërshton besimin e përhapur se birra është thjesht një kënaqësi dhe nuk ka përfitime të vërteta shëndetësore.
Bakteret e mira të birrës dhe shëndeti i zorrëve
Studiuesit rishikuan ndërveprimet dhe mekanizmat midis birrës dhe mikrobiomës së zorrëve në rregullimin e imunitetit të trupit.
Hulumtimi sugjeron që bakteret e pranishme në birrë ndihmojnë në përmirësimin e zorrëve dhe sistemit imunitar.
Birra është e pasur me shumë aminoacide esenciale, vitamina, elemente në gjurmë dhe substanca bioaktive, që janë të përfshira në rregullimin e shumë funksioneve fiziologjike të njeriut.
Kur birra konsumohet në moderim, fenolet dhe lëndët ushqyese të tjera që i përmban, fermentohen dhe shpërbëhen nga komuniteti mikrobik që banon në shtresën e jashtme mukozale të zorrëve. Te jo-duhanpirësit e shëndetshëm, birra përmirëson në mënyrë akute parametrat e funksionit dhe strukturës arteriale – vunë në dukje autorët.
Efektet pozitive shëndetësore të birrës
Për më tepër, studimi nxjerr në pah potencialin e birrës si një modulator mikroekologjik për shkak të efekteve pozitive në parandalimin e kancerit, reduktimin e gjendjeve kardiovaskulare dhe modulimin e sindromës metabolike.
Studimet e mëparshme kanë sugjeruar se bakteret e birrës mund t’i parandalojnë sëmundjet e zemrës dhe ta përmirësojnë qarkullimin e gjakut. Një eksperiment vërtetoi zvogëlimin e rrezikut për sëmundjeve të traktit të sipërm respirator për ata që pinë birrë.
“Është raportuar se konsumimi i birrës ka një efekt rregullues në funksione të ndryshme fiziologjike të trupit të njeriut. Konsumimi i moderuar i birrës ndihmon në parandalimin e arteriosklerozës dhe sëmundjeve të zemrës, pengon kancerin dhe përmirëson qarkullimin e gjakut dhe funksionin imunitar”.
“Birra është dëshmuar gjithashtu të ketë efekte antioksiduese dhe anti-plakje, të nxisë prodhimin e estrogjenit, të reduktojë dëmtimin nga rrezatimi dhe të ndihmojë në parandalimin e ndodhive kardiovaskulare”, thonë studiuesit.
Implikimet e studimit për birrën dhe shëndetin e zorrëve
Derisa ky lajm mund të jetë një arsye për të festuar për adhuruesit e birrës në mbarë botën, është e rëndësishme të theksohet se pirja e moderuar është thelbësore. Studimi lidh efektet pozitive me konsumimin e moderuar të birrës. Pirja e tepërt mund të çojë në efekte negative shëndetësore.
“Nëse birra mund të përdoret në të ardhmen si një rregullator mikro-ekologjik apo edhe si një terapi alternative për sëmundjet kronike, si hipertensioni, diabeti dhe obeziteti, është një pyetje që meriton hulumtime të mëtejshme”, pohojnë hulumtuesit.
Më shumë për shëndetin e zorrëve
Shëndeti i zorrëve është thelbësor për mirëqenien e përgjithshme të një individi. I referohet ekuilibrit dhe funksionit të mikroorganizmave të pranishëm në traktin tretës.
Mikrobiota
Zorra juaj është shtëpia e triliona mikroorganizmave, duke përfshirë bakteret, viruset dhe kërpudhat, të njohura kolektivisht si mikrobiota e zorrëve. Këta mikroorganizma luajnë rol vital në tretjen e ushqimit, prodhimin e vitaminave dhe mbrojtjen kundër patogjenëve të dëmshëm.
Digjestioni
Shëndeti i duhur i zorrëve siguron tretje dhe përthithje efektive të lëndëve ushqyese nga ushqimi që hamë. Mikrobiota e zorrëve ndihmon në zbërthimin e karbohidrateve komplekse dhe proteinave që trupi nuk mund t’i prodhojë vetvetiu.
Sistemi imunitar
Rreth 70 për qind e sistemit imunitar lokalizohet në zorrë. Një mikrobiotë e shëndetshme e zorrëve ndihmon në rregullimin e përgjigjes imune dhe mbrojtjen kundër patogjenëve të dëmshëm.
Lidhja tru-zorrë
Boshti zorrë-tru lidh ngushtë zorrën dhe trurin. Ky është një sistem komunikimi me dy drejtime që përfshin sistemin nervor qendror, sistemin nervor enterik dhe boshtin hipotalamik-hipofizë-adrenal. Kjo lidhje ndikon jo vetëm në funksionin gastrointestinal, por edhe në disponimin dhe sjelljen.
Disbioza
Disbioza, një çekuilibër në mikrobiotën e zorrëve, shoqërohet me probleme të ndryshme shëndetësore. Këto përfshijnë sindromën e zorrës së irrituar (IBS), sëmundjen inflamatore të zorrëve (IBD), obezitetin, diabetin dhe madje edhe çështje të shëndetit mendor, si ankthi dhe depresioni.
Dieta
Dieta luan një rol vendimtar në ruajtjen e shëndetit të zorrëve. Një dietë e pasur me fibra, fruta, perime, proteina pa yndyrë dhe ushqime të fermentuara ndihmojnë në promovimin e një mikrobiome të shëndetshme të zorrëve.
Më shumë për përfitimet shëndetësore të birrës
Birra, një nga pijet alkoolike më të vjetra dhe më të konsumuara në botë, është bërë objekt i studimeve të shumta shëndetësore. Ndërsa konsumimi i tepërt mund të çojë në efekte negative, pirja e moderuar e birrës mund të ofrojë disa përfitime befasuese shëndetësore.
Shëndeti i zemrës
Kardiologët kanë zbuluar se konsumimi i moderuar i birrës mund të rritë nivelet e lipoproteinës me densitet të lartë (HDL), e njohur zakonisht si ‘kolesteroli i mirë’. Kjo mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Për më tepër, birra përmban disa antioksidantë, si polifenolet, që mbrojnë zemrën.
Dendësia e kockave
Birra është një burim i rëndësishëm i silikonit dietik, i cili lidhet me shëndetin e kockave. Silikoni ndihmon në rritjen dhe zhvillimin e kockave dhe indeve lidhore. Disa kërkime sugjerojnë se konsumimi i moderuar i birrës mund të përmirësojë densitetin e kockave, veçanërisht te gratë pas menopauzës.
Zvogëlim i rrezikut për diabet të tipit 2
Studimet epidemiologjike kanë vërejtur se konsumuesit e moderuar të birrës mund të kenë një rrezik më të ulët të zhvillimit të diabetit të tipit 2. Mekanizmat e saktë mbeten një temë hulumtimi, por nënvizon rolin e mundshëm të birrës në shëndetin metabolik.
Birra dhe mikrobioma
Birra, duke qenë një pije e fermentuar, përmban fibra dietike dhe disa probiotikë. Këta përbërës mbështesin shëndetin e zorrëve duke nxitur rritjen e baktereve të dobishme. Një mikrobiomë e ekuilibruar e zorrëve ndihmon në tretje dhe forcon sistemin imunitar.
Përfitimet e shëndetit mendor
Konsumimi i moderuar i birrës mund të ketë gjithashtu përfitime njohëse. Disa studime e lidhin atë me një rrezik të reduktuar të demencës dhe sëmundjes së Alzheimerit. Birra përmban komponime, si ksantohumol, i cili ka veti neuroprotektive.
Mbrojtja kundër gurëve në veshka
Disa studime tregojnë se birra, kur konsumohet në moderim, mund ta ulë rrezikun e zhvillimit të gurëve në veshka. Efekti diuretik i birrës dhe përmbajtja e lartë e ujit mund të kontribuojnë në këtë përfitim mbrojtës.
E pasur me vitamina B
Birra vepron si një burim natyral i disa vitaminave B, duke përfshirë B6, riboflavin (B2), niacin (B3), acid pantotenik (B5) dhe folate. Këto vitamina luajnë një rol vendimtar në metabolizmin dhe funksionin e përgjithshëm qelizor.
Historia e konsumimit të birrës
Birra, e njohur edhe si ‘buka e lëngshme’, është pija alkoolike më e vjetër në historinë njerëzore, e regjistruar nga babilonasit qysh në vitin 6.000 para epokës së re sipas asaj që shkruhet në pllakat e baltës – shkruajnë autorët e studimit.
Në të njëjtën kohë, birra është pija më e prodhuar dhe më e konsumuar në mbarë botën. Është e dyta pas ujit dhe çajit për sa i përket konsumit total. Hulumtimet arkeologjike kanë gjetur prova të konsumit të birrës në Kinë që datojnë deri para 9.000 vjetëve.
